Dieta y Nutrición
El hacer cambios en los hábitos de comida y otros hábitos de estilo de vida toma tiempo y podría requerir
estudio y experimentación hasta encontrar lo que a uno le conviene. Es todo un proceso, así que tenga paciencia consigo misma.
Haga metas razonables que podrá cumplir. Intentar seguir un régimen que requiere demasiado tiempo, es costoso o rígido podría
no ayudarla a lograr la meta de sentirse mejor.
Algunas recomendaciones:
Aumentar el consumo de alimentos ricos en potasio como las almendras, plátanos, levadura de cerveza,
ciruelas, pasas, arroz, germen de trigo y semillas.
Tomar bastante agua ( no menos de 2.5 litros al día). Cuando tome vitaminas y suplementos aproveche de
tomar bastante agua.
Evite alimentos que produzcan constipación (estitiquez). El hígado trabaja mucho más cuando hay problemas
digestivos.
Evite fumar, beber alcohol, café, bebidas de fantasía, alimentos procesados y sintéticos, alimentos
muy condimentados y frituras.
Trate de incorporar a su dieta diaria, los jugos naturales como los de zanahorias, betarragas etc.
Estos deben preparase al momento de utilizarlos para evitar su oxidación. Todo jugo natural, pasado seis horas de su elaboración
se oxida y pasa a ser tóxico.
Estudios han demostrado que la típica dieta americana daña el hígado, esto resulta en alergias y problemas
digestivos, una baja en los niveles de energía y la incapacidad para detoxificar sustancias.
Otros alimentos ricos en potasio son el alfalfa, los brotes y verduras de hojas verdes. Las
legumbres aportan mucha proteína, fibra y aminoácidos que ayudan al proceso de detoxificación.
Hay que mantener el colon limpio. Hay alimentos que son más alergénicos que otros como ser :
Carnes rojas, cafeína, chocolates, fruta cítrica, choclo, productos lácteos, huevos, avena, machas, maní, el
salmón, frutillas, tomates, germen de trigo.
Evite los colorantes en especial el FDyC Amarillo N 5, muchas
personas son alérgicas a este colorante.
Hay que maximizar la ingesta de nutrientes
Para esto la estrategia a seguir durante 1 mes es la de alimentarse con una dieta nutritivamente
densa rica en proteínas y vitaminas y a su vez de la forma más fácil para digerir.
Es por esta razón que por lo menos se debe consumir 3 a 4 veces por semana recomendamos una dieta basada
en las sopas caseras con abundancia de Legumbres, calabaza, verduras, etc.
Considerando el paciente ha bajado muchos kilos y necesita de alto valor nutritivo. La mejor fuente de
cientos de nutrientes que necesita son las verduras y frutas.
Tomar su suplemento Neem diario sin falta ya que detiene y va deshechando la informción de las celulas
de cáncer.
Para facilitar el funcionamiento hepático se deben tomar los alimentos en pequeñas cantidades varias veces
al día
DIETA PRODIGESTION
DESAYUNO
Yoghurt con un vasito de fruta no azucarado.
Infusión de té idealmente TE VERDE
Pan tostado con mantequilla,
Agregar, jamón de pavo, ave, aguacate, o mermelada
Tomar 1 Jugo de fruta no azucarado.
MEDIA MAÑANA
.
Yogurt. 1 vaso de jugo de frutas o verduras, pan tostado con mantequilla.
Galletas de soda con quesillo, palta o mermelada
ALMUERZO
3 a 4 veces por semana
Cantidad abundante:
Caldo de carne ave o pescado blanco cocido con limón.
El caldo debe tener arroz, calabazas, legumbre y mucha verdura.
Acompañe con una infusión de manzanilla o TE verde.
Otros días:
Coma jamón de pavo, atún con lechuga , pollo asado s/piel con arroz
Puré de lentejas, frijoles
Agregar un huevo cocido en agua para mayor valor nutritivo
Mucha verdura
FRUTA de postre
CENA
Similar al almuerzo
Complemente con pan integral con aguacate, quesillo etc.
ANTES DE DORMIR
Fruta cocida 1 plato de cereal con quaker, una barra de granola 1 taza de TE VERDE
TABLA INFORMATIVA
Lípidos
y Aceites |
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Total de Lípidos por 100 g de porción |
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Lípidos y Aceites |
por 100g |
SFA |
MFA |
PFA |
Oleic |
LIN/LIN |
ratio |
Colesterol |
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Total |
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P/S |
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Aceite de Coco |
100 |
86.5 |
5.80 |
1.80 |
5.80 |
1.80 |
0.00 |
0.00 |
Mantequilla c/sin/sal |
81.11 |
50.5 |
23.43 |
3.01 |
20.40 |
3.00 |
0.10 |
219.00 |
Aceite de Oliva |
100 |
13.5 |
73.70 |
8.40 |
72.50 |
8.50 |
0.60 |
0.00 |
Aceite de Soya* |
100 |
14.9 |
43.00 |
37.60 |
42.50 |
37.50 |
2.50 |
0.00 |
Margarina(choclo) |
80.3 |
12.6 |
29.63 |
33.77 |
29.63 |
33.77 |
2.70 |
0.00 |
Mayonesa (79% grasa) |
79.4 |
11.8 |
22.70 |
41.30 |
22.50 |
41.30 |
3.50 |
57.00 |
Aceite de Choclo |
100 |
12.7 |
24.20 |
58.70 |
24.20 |
58.70 |
4.60 |
0.00 |
Aceite Maravilla |
100 |
10.3 |
19.50 |
65.70 |
19.50 |
65.70 |
7.00 |
0.00 |
Nueces/Semillas |
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Aceitunas negras |
13.8 |
1.9 |
10.10 |
1.24 |
10.01 |
1.17 |
0.60 |
0.00 |
Mantequilla de Maní |
51.14 |
8.32 |
24.70 |
15.40 |
23.97 |
15.40 |
1.80 |
0.00 |
Almendras saladas |
56.53 |
5.36 |
36.71 |
11.86 |
36.03 |
11.76 |
2.20 |
0.00 |
Maní |
49.19 |
6.85 |
24.49 |
15.60 |
23.81 |
15.50 |
2.30 |
0.00 |
Nueces |
61.87 |
5.59 |
14.17 |
39.13 |
13.30 |
38.57 |
7.00 |
0.00 |
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Otros |
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Aguacate |
15.32 |
2.44 |
9.61 |
1.96 |
8.97 |
1.95 |
0.80 |
0.00 |
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* parcialmente hidrogrenado |
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SFA : saturated Fatty acids (Acidosgrasos saturados) |
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MFA : monunsaturated fatty acids (Acidos grasos monoinsaturados) |
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PFA: polyunsaturated fatty acids (Acidos grasos poliinsaturados) |
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LIN - LIN: linoleico - linolenico |
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p/s ratio: poliinsaturado / saturado (mientras mayor es el número mejor) |
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Chol: colesterol |
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Una de las estrategias más usadas en el combate en contra del cáncer es el uso de antioxidantes.
Algunas otras sugerencias a considerar:
Alimentos ácidos = alimentos que producen ácidos dentro de
nuestro organismo:
Azúcar.
Café. Pescado. Aceitunas. Fideos. Huevos. Alcohol. Leche de vaca
Es muy importante empujar a nuestro organismo a un estado de mayor alcalinidad ya que las células cancerígenas
se multiplican mejor en un medio ácido.
Como regla general esto significa que debemos favorecer las frutas y verduras por sobre las carnes
y pastas en especial en este caso donde hay metástasis.
La dieta Prodigestión promueve un estado más alcalino. No se trata de eliminar los alimentos que promueven
un estado ácido solo no favorecerlos.
ALIMENTOS GENERADORES DE RADICALES ALCALINOS :
Coliflor - Brócoli -Pepinos (comer de inmediato y no guardar)
ZANAHORIAS (100 grs)
Papas (2 medianas)
Perejil - Rábanos - Repollo - Betarragas (2 unidades)
Cebollines - Apio - BERROS Alcachofas - Tomates NUEVOS- Cebollas - Ajo - Romero (aliño)
-Orégano, Diente de León - Alfalfa - FRUTAS
SECAS - piña, espinacas
Leche descremada
Pimiento Morrón - Salvia (aliño y ensalada) - Tomillo (aliño)
Ciruelas DURAZNO(1) - DAMASCO (2) - UVA (5 granos) - Frutilla Frambuesas- Arándanos - Yogur -
Té verde chino
PLATANO (1) Agua (2,5 A 3 LITROS DIARIOS)
Manzana - SANDÍA (poco) - MELON (poco)
ALIMENTOS GENERADORES DE RADICALES ACIDOS
Pollo - Pavo - Merluza - Salmón - Atún - Sardina - Jurel - Ciervo - Conejo - Clara de huevo - Bruselas
- Maní - Vinagre -Arroz Blanco - Harina Blanca - Aceites Refinados -Café - Masas
ALIMENTOS COMPLETAMENTE PROHIBIDOS
Bebidas cola -bebidas light o dietéticas - azucar - alcohol - carnes de vacuno limitar, cordero y cerdo
- fiambres - productos ahumados - margarina
EDULCORANTES
Y SAL : el organismo no requiere de estos elementos .
Si es indispensable endulzar debe preferirse la fructosa o miel